1. Домашний террин из фуа-гра с яблочным чатни и бриошь (Terrine de foie gras maison, chutney de pomme et sa brioche) 110 гр 2. Филе оленя с грушей, тыквенным пюре и можжевеловым соусом (Filet de biche à la poire confite, purée de potiron, sauce genièvre) 330 гр 3. Опера (Opéra) 150 гр