1. Салат из хрустящих овощей со стружкой из козьего сыра (Salade de légumes croquants et confits aux copeaux de chèvre) 180 гр 2. Запечённая утиная грудка с тыквенным пюре, фрикассе грибов, соус мадера (Magret de canard au four, fine purée de potiron, fricassée de champignons, sauce madère) 290 гр 3. Грушевый тарт татен (порция) (Tarte Tatin à la poire) 150 гр