Турнедо Россини с фуа-гра и гратеном Дофинуа

2600,00
р.
Жареная говяжья вырезка, фуа-гра, картофель, чеснок, 35% сливки, морковь, лук, помидоры, соус Демиглас, красное вино, подсолнечное масло, соль, перец. Соус Демиглас: кости говяжьи, морковь, лук-порей (зеленая часть), лук репка, томатная паста, вода, чеснок, стебель петрушки, стебель тархун, тимьян, лавровый лист

Основа: Блюдо с мясом

Weight: 400 g