Гастрономический сет с олениной

4500,00
р.
1. Домашний террин из фуа-гра с яблочным чатни и бриошь (Terrine de foie gras maison, chutney de pomme et sa brioche)
110 гр
2. Филе оленя с грушей, тыквенным пюре и можжевеловым соусом (Filet de biche à la poire confite, purée de potiron, sauce genièvre)
330 гр
3. Опера (Opéra)
150 гр

Основа: Блюдо с мясом

Weight: 590 g