В сезон прохладных вечеров хочется больше тепла, насыщенных вкусов и уютных гастрономических сочетаний. Мы собрали в осеннем меню именно то, что особенно хорошо подходит для этого времени года.
Теперь вы можете попробовать любимые сезонные новинки в меню спецпредложений:
Угольная рыба с пюре из цветной капусты и сморчками в собственном соку
Лопатка ягнёнка на 2 3 персоны, подача а-ля рюс , соус жю из ягнёнка
В основном меню новинки:
Велуте́ из каштанов с белыми грибами и трюфельным ароматом
Черноморская кефаль с артишоком, кабачком и креветочным соусом
Форель с овощами и соусом из ароматных трав
Дальневосточные гребешки с тыквенным пюре и соусом карри
Запечённая утиная грудка с тыквенным пюре, фрикассе грибов, соус Мадера
Филе оленя с грушей в вине, тыквенным пюре и можжевеловым соусом