Если вы хотите попробовать французские блюда из настоящей дичи, то для вас в ресторане Le carré 7 февраля пройдет специальный дегустационный вечер Дичи и рыбы, и вина! Севрюга, белуга и кабан - выбранные и приготовленные шефом ле Прово, подарят вам свои лучшие вкусы. Шеф уверен, что именно эта дичь со специально отобранными винами лучше всего передает впечатление о зимней охоте и рыбалке.
В течение вечера сам шеф Эрик ле Прово расскажет о представленных блюдах, объяснит как лучше подбирать вина для блюд, ответит на вопросы о ресторане, о французской кухне и о своей любви ко вкусной еде.
МЕНЮ ДЕГУСТАЦИИ
Аперитив: сырные палочки
Вино: Bestheim Pinot Gris des Chasseurs de Lune
Севрюга гравлакс со щавелем, легким кремом и осетровой икрой
Вино: Vallee des Reines Sauvignon Touraine
Стейк белуги с артишоками и гранатовым соусом
Вино: Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages
Кабана с пюре из сладкого картофеля и соус из ямайского перца
Вино: Chateau Marquisat La Perouse Bordeaux-superieur
Колонель: лимонный сорбет и водка
Павлова с лесной ягодой
Вино: M. Chapoutier Rivesaltes
Стоимость: 12 000 р.
Вина поставлены компанией Ладога.
Адрес: Москва, ул. Садовническая, дом 69
Телефон: +7 495 374 97 44, +7 958 640 24 66
Количество мест ограничено. Telegram: LeCarreRestaurant
В течение вечера сам шеф Эрик ле Прово расскажет о представленных блюдах, объяснит как лучше подбирать вина для блюд, ответит на вопросы о ресторане, о французской кухне и о своей любви ко вкусной еде.
МЕНЮ ДЕГУСТАЦИИ
Аперитив: сырные палочки
Вино: Bestheim Pinot Gris des Chasseurs de Lune
Севрюга гравлакс со щавелем, легким кремом и осетровой икрой
Вино: Vallee des Reines Sauvignon Touraine
Стейк белуги с артишоками и гранатовым соусом
Вино: Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages
Кабана с пюре из сладкого картофеля и соус из ямайского перца
Вино: Chateau Marquisat La Perouse Bordeaux-superieur
Колонель: лимонный сорбет и водка
Павлова с лесной ягодой
Вино: M. Chapoutier Rivesaltes
Стоимость: 12 000 р.
Вина поставлены компанией Ладога.
Адрес: Москва, ул. Садовническая, дом 69
Телефон: +7 495 374 97 44, +7 958 640 24 66
Количество мест ограничено. Telegram: LeCarreRestaurant
