С 22 мая открываем сезон спаржи вместе с Le Carré и Николя Буассе
Для французов спаржа — один из главных символов наступающего лета. Её сезон короток, поэтому каждый год его ждут с особым нетерпением.
Свежая, хрустящая, с деликатным вкусом и лёгкими травянистыми нотами, спаржа ассоциируется с солнечными днями, долгими обедами на террасах и первыми по-настоящему тёплыми вечерами.
Казалось бы, такой простой продукт, но именно в этом и заключается его красота. Спаржа не терпит ничего лишнего и требует тонкого подхода. Поэтому наш шеф-повар Эрик Ле Прово создал 4 вариации блюд, в которых этот сезонный продукт раскрывается по-разному.
Приглашаем попробовать вкус приближающегося лета в Le Carré.
📍Москва, ул Садовническая, 69
Для французов спаржа — один из главных символов наступающего лета. Её сезон короток, поэтому каждый год его ждут с особым нетерпением.
Свежая, хрустящая, с деликатным вкусом и лёгкими травянистыми нотами, спаржа ассоциируется с солнечными днями, долгими обедами на террасах и первыми по-настоящему тёплыми вечерами.
Казалось бы, такой простой продукт, но именно в этом и заключается его красота. Спаржа не терпит ничего лишнего и требует тонкого подхода. Поэтому наш шеф-повар Эрик Ле Прово создал 4 вариации блюд, в которых этот сезонный продукт раскрывается по-разному.
Приглашаем попробовать вкус приближающегося лета в Le Carré.
📍Москва, ул Садовническая, 69
